金沢国際ホテル

湯涌（ゆわく）に復元された氷室では毎年1月最終日曜日に雪を詰める「氷室の仕込み」、6月30日に「氷室開き」を行っています。
氷室（ひむろ）とは、天然の雪氷を夏まで貯蔵しておくため特別に装置した場所です。
旧暦6月1日は前田家が江戸の将軍家へこの白山氷を献上していた日です。120里（約480km）の距離を昼夜4日間かけて飛脚が運ぶ氷の無事を祈り、神社に天然氷を使って作った饅頭を供えました。現在では旧暦6月1日にあたる7月1日、金沢の人々は氷室饅頭を食べ家族の健康を喜び合います。

加能では7月1日、日頃の感謝とお客様の健康を祈り、ご来店される皆様に氷室万頭をサービスさせていただきます。

みなさまのご来店を心よりお待ちしております。

ご好評につき鮎の釜飯が6月にも続行決定。
月の後半6月19日からは内容変更、鱧（はも）の釜飯が登場！

＜お品書＞
前　菜　焼き茄子と鯛の煮凝り　とうもろこし真丈
　　　　あんず羊羹　えだまめ
お造り　季節の鮮魚　
蒸し物　小豆茶碗蒸し
一　品　生ハム巻　湯葉　太胡瓜
煮　物　鯛鎌の粗焚き
揚　物　鰈の唐揚げ夏野菜餡かけ
お食事　季節の釜飯　味噌汁　漬物

※　月替わりの人気No1ランチ！6月の平日限定ランチです。
※　お客様のご注文をお受けしてからご用意する為、釜飯が炊き上がるまで少々お時間がかかります。ご了承下さいませ。

※6/1㈭より販売開始いたします。

7月の彩膳の内容のお知らせです。
釜飯には「穴子」が登場。
目の前で炊きあげる釜飯を目音で香りでお楽しみください。
旬の味覚をお楽しみください。
月の後半には「雲丹ともずくの釜飯」に変更になります。お楽しみに。（写真下）

＜お品書＞

前　菜　茄子のオランダ煮　枝豆　
　　　　鯛の煮凝り　チーズパイ包み
お造り　季節の鮮魚　
蒸し物　玄米団子茶碗蒸し
小　鉢　若芽麺　トマト　
煮　物　豚の角煮湯葉巻き
揚　物　鱧薄衣揚げ　玉蜀黍真丈
お食事　あなごの釜飯　味噌汁　漬物


※　月替わりの人気No1ランチ！5月の平日限定ランチです。
※　お客様のご注文をお受けしてからご用意する為、釜飯が炊き上がるまで少々お時間がかかります。ご了承下さいませ。

昨年も大変ご好評いただきましたステーキ会席
2017年もご用意いたしました。

　　　<お品書＞

●付き出し　　　枝豆豆腐　いくら
●お造り　　　　旬のお造り盛合せ
●煮　物　　　　じゃがいも饅頭
●揚　物　　　　天麩羅盛り合わせ　海老　南京　茄子
●メイン　　　 フィレステーキ 　野菜サラダ
●食事　　　　 こしひかり　香々　味噌汁
●デザート　　シャーベット

金沢を代表する郷土料理をピックアップ

●　付き出し　　ゴリの佃煮　胡桃の佃煮
●　お造り 　　　季節の鮮魚
●　お吸物 　　　カニのつみれと自慢のお出汁
●　焼き物 　　　季節の魚
●　揚げ物 　　　蟹の甲羅揚げ　
●　煮物 　　　 鶏の治部煮
●　酢の物 　　　ズワイガニ
●　お食事 　　　なめこ雑炊 香々
●　季節のデザート

海の幸・山の幸を陶板で焼いて。

●付き出し　　　　　　
●お造り　　　旬のお造り
●お吸物　　　季節のつみれ汁
●蒸し物　　　茶碗蒸し
●石焼料理　　海の幸・山の幸をふんだんに
●揚げ物　　　天ぷら盛り合わせ
●お食事　　　雑炊　　香々
●季節のデザート

◆夢見会席（お気軽に楽しめるミニ会席）　4,560円(消費税別）

◆胡蝶会席（おすすめのお手頃会席）　　　6,600円(消費税別）

◆高尾会席（季節を感じられる会席）　　　8,800円(消費税別）

◆加賀会席（本格加賀料理の会席）　　　　11,500円(消費税別）

☆当店自慢のしゃぶしゃぶコース☆

●　付き出し　

●　旬のお造り　

●　特選和牛しゃぶしゃぶ　　ポン酢と胡麻だれで

●　雑炊、香々

●　デザート

※　2名様より承ります
※　福しゃぶコース「和牛しゃぶしゃぶ　６,６００円（税別）
コース」も人気です。

「すき焼きコース」販売開始いたしました。

●付き出し
●旬のお造り
●すき焼き（黒毛和牛のお肉で）
●野菜盛り
●釜炊きコシヒカリ　味噌汁　香々
●デザート

【追加】野菜盛り一人前950円　玉子一個100円

※表記はお一人様の価格でございます
※２名様よりご注文を承ります
※当店では関東風にご提供いたします
※本メニューはご予約のみとさせて頂きます
（当日のご予約はお問い合わせ下さいませ）

●　オードブルの盛り合わせ
●　鍋野菜
●　オーストラリア産　
　　　　牛ロースのしゃぶしゃぶ肉の食べ放題　ポン酢
●　石川県産こしひかり　　香々
●　季節のシャーベット

＜オプション＞
● うどん ￥300　 ● ごまだれ ￥200

※　日曜日の夜限定とさせていただきます。
※　食べ放題は９０分間とさせていただきます。
※　２名様より承ります。
※　前日までの要予約とさせていただきます。
※　予約状況によってはお受け出来ない場合がございます。ご予約の際にご確認下さいませ。

●　付き出し　●　茶碗蒸し
●　サラダ　　●　鯛の粗炊き
●　天麩羅の盛り合わせ　
●　ご飯　味噌汁　香々
　

◆五段弁当 （写真上） 3,330円(税別）
　
　当店自慢の品を5段のお弁当箱に詰め込みました　　　




◆華弁当　（写真中）　　 2,680円（税別）
　
ミニサイズのお料理を１２種！見た目もキレイな当店一番人気ランチ！




◆雅ご膳　（写真下） 2,300円(税別）
　
　きときとお造りをふんだんに




◆天ぷらご膳 1,710円(税別）
　　職人さんの揚げたて天ぷら

◆和風ステーキランチ　　2,680円(税別）
　　100ｇのヒレステーキで満足。おろしポン酢とチリソースで。　

◆どんぶりメニュー　　各1,340円(税別）
　・海鮮丼 ・天ぷら丼
　※どんぶりメニューは月～金（土日・祝日を除く）のみとさせていただきます。
　

加能ではご法事を始め、ご結婚披露宴、結納、お食い初め、七五三のお祝い等様々な用途でご利用いただいております。

お料理、サービス料、お席料等がセットになったプランも各種ご用意しております。
また、ご予算、ご要望にも出来る限り対応しております。お気軽にご相談くださいませ。

金沢国際ホテル最上階から眺める自慢の景色を楽しみながら、みなさまの特別な日をお過ごしくださいませ。

テーブル席：50席
大小6つのお座敷・小部屋：2名様～40名様

【ご予約・お問い合わせは】
TEL 076-296-0118

ご自宅やお寺でのご供養の後、心尽くしのお料理で静かに故人を偲ぶひととき。
私たちはみなさまの大切なご法要を心をこめてお手伝いさせていただきます。


～偲ぶ会お料理フ゜ラン～

柊（ひいらぎ） 8000円
椿（つばき） 10000円
百合（ゆり） 12000円
桔梗（ききょう） 15000円
（サービス料・席料込、税別となっております）


＜お料理の内容＞
1品の精進料理をお出しして、精進落としをした後、通常の会席料理となります。

＜お座敷でも椅子のスタイルで＞
お座敷でも腰のかけられる、掘りごたつ式の「足落とし席」がございます。
またお座敷にて椅子テーブル席もご用意いたします。

＜陰膳のご用意＞
故人を偲び陰膳をご用意させていただきます。
故人の写真がありますと会場の雰囲気が良くなります。

＜お引き物＞
菓子・茶・海苔・果物などご予算、ご希望に応じご用意いたします。お気軽にお申し付けください。

＜マイクロバスでのご送迎＞【無料】
マイクロバスでのご送迎を承ります。台数に限りがございますのでお早めにご予約下さい。

＜法要＞【有料】
宴会場では御仏壇、祭壇をご用意し、ご法要を営むことができます。

＜キリスト教式の記念式後のご接待＞
神道の神霊祭または神霊式後のご接待の場もご用意させていただきます。

ご膳形式（写真上）、またはテーブル席（写真下）



繊細なしつらえの和室と細やかな心づかいが
さまざまな祝慶事を印象的に彩ります

堀りごたつ式となっておりますのでお足の悪い方にも安心してご利用いただけます。　


最大定員２０名様

堀りごたつ式となっておりますのでお足の悪い方にも安心してご利用いただけます。


最大定員１２名様

◆冬の間◆　掘りごたつ式　　最大定員１２名様

◆夏の間◆　掘りごたつ式　　最大定員６名様

◆春の間◆　掘りごたつ式　　最大定員６名様