金沢国際ホテル

平素よりイル　プントをご愛顧くださり、誠にありがとうございます。

４月より営業形態を変更させていただく事になりました。
以下の通り、ご報告させていただきます。

■定休日：月曜日※祝日は営業
　　　　　※８階：加賀料理「加能」と１階「クローバー」は変わらず年中無休
　　　　　

■営業形態について
　【ランチタイム】：１１時半〜１４時半（L.O)１５時閉店　従来通り
　
　【ディナータイム】：完全予約制に変わります。　
　　　　　　　　平日（月〜金）：１０名様以上でご予約を承ります。
　　　　　　　　　　　　　　　　１８時〜２１時（L.O)
　　　　　　　　
　　　　　　　　土日祝日：　　　１名様からご予約を承ります。
　　　　　　　　　　　　　　　　１７時半〜２１時（L.O)
　　　　　　　　
　　　　　　　　・ご希望であれば、平日１０名様以上での貸し切りも承ります。
　　　　　　　　・ご予約については、６０日前から当面お電話でのみ承ります。
　　　　　　　　・ご予約は、前日までにお申し付けください。

以上、皆さまにはご迷惑をおかけいたしますが
何卒ご理解をくださいますよう、よろしくお願い申し上げます。

Carpaccio di Pesce con Marinato di “FUTOCHIURI”
加賀太胡瓜のマリネと白身魚のカルパッチョ、バジルのソース

Risotto con Asparagi
アスパラガスのリゾット

Spaghettini alla Gricia con Tartufo Estovo
スパゲッティーニ、豚頬肉塩漬けとサマートリュフのグリシアーノ風

■メインディッシュは、以下からお選びいただけます
　Pesce del Giorno in Padella con Pomodoro Fersco e Olive
　白身魚、有頭海老のインパデッラ、オリーブとフレッシュトマト
　　又は
　Costata di Maiale Invecchiata alla Griglia
　30日間熟成国産豚ロース肉のグリルと野菜のカポナータ
　　又は
　Filetto di Bue alla Griglia
　オーストラリア産牛ヒレ肉の炭火焼　＋\1,000
　
Dolci assortiti
ドルチェ

Caffe
エスプレッソ、カプチーノ、コーヒー、紅茶からお好きなお飲物

Grongo in Panato e Pure di Zucca con Crema e Prosciutto
穴子のパン粉焼き、生ハムのクレマと赤皮南瓜のピューレ

Spaghettini con Salsiccia e Verdura
スパゲッティーニ、自家製ソーセージと野菜のアーリオオーリオ

■メインディッシュは、以下からお選びいただけます
　Pesce del Giorno in padella con Salsa di Zafferano
　白身魚のインパデッラ、浅利とトマトのサフラン風味
　　又は
　Costata di Bue alla Griglia
　牛ロース肉の炭火焼きとルーコラセルバティカのインサラータ

Dolci assortiti
ドルチェ

Caffe
エスプレッソ、カプチーノ、コーヒー、紅茶からお好きなお飲物

冷前菜、サラダはブッフェ台からお好きなだけ取り放題！！
プリモピアットとメインディッシュを１皿ずつお選び下さい

■プリモピアット〜I Primi Piatti〜

・スパゲッティ、小海老とブロッコリーのアーリオオーリオ
　Spaghetti con Gamberetti e Broccolo

・スパゲッティ、きの子入り豚肉のラグー
　Spaghetti al Sugo di Maiale

・ジャガイモのニョッキ、ゴルゴンゾーラソース
　Gnocchi alla Gorgonzola

・ピッツァ　マルゲリータ
　Pizza alla Margherita

・ピッツァ　玉葱とアンチョビ、オレガノ風味
　Pizza con Cipolla

・野菜たっぷりのミネストローネ
　Zuppa di Verdura

■セコンドピアット〜I Secondi Piatti〜
・白身魚のインパデッラ、プッタネスカソース
Pesce in Padella ,Salsa alla puttanesca

・白身魚と浅利のマリナーラ風
　Pesce alla Marinara

・豪州産牛ロースの炭火焼き
　Bistecca alla Griglia

・国産豚肩ロースのコンフィ、粒マスタードのソース
　Sott`Olio di Maiale con Salsa di Mostarda

ドルチェ
Dolce

コーヒー又は紅茶
Caffe o Te

nsalata di Tonno con Salsa di Ravigote
軽く炙った本鮪のサラダ仕立て、彩野菜のヴィネグレット


Risotto ai Funghi Giapponese
松茸のリゾット


Spaghetti alla Gricia con Tartufo
スパゲッティ、グアンチャーレとトリュフのグリシアーノ風


Amadai al Vapore con Salsa di Burro Bruciato
甘鯛のヴァポーレ、アンチョビとケッパーの焦がしバターソース


Fesa di Manzo alla Griglia
黒毛和牛シンタマ肉のグリル


お肉料理の変更承ります
Filetto di Bue alla Griglia
黒毛和牛のヒレ肉１００ｇに変更＋5,000円



Dessert
ドルチェ


Caffe
エスプレッソ、カプチーノ等からお好きなお飲物

Terrina di Frutti di Mare con Caviale Rosso
かじき鮪、サーモン、野菜のテッリーナ
レッドキャビアとレモンのソース


Minestra di Zucca
打木赤皮南瓜のミネストラ


Spaghetti ai Funghi Gapponese con Prosciutto
スパゲッティ、松茸とサンダニエーレ産生ハムのアーリオオーリオ


Pesce del Giorno in Padella
白身魚のパデッラ、フレッシュトマト、オリーブ、バジル風味


Filetto di Bue alla Griglia
オーストラリア産牛ヒレ肉のグリル

■お肉料理の変更承ります
　Filetto di Bue alla Griglia
　国産交雑牛ヒレ肉の炭火焼　＋2,000円


Dolci assortiti
ドルチェ


Caffe
エスプレッソ、カプチーノ、コーヒー、紅茶からお好きなお飲物