金沢国際ホテル

パスタ　アッラ　アマトリチャーナは代表的なローマ料理です。
先日のイタリア中部地震において、そのアマトリチャーナの故郷
アマトリーチェとその周辺地域に甚大な被害が出ました。

これを受けて、イル　プントでは
「イタリア中部地震支援　アマトリチャーナの故郷を救え♯AMAtriciana」運動に賛同し
アマトリチャーナ一皿につきお客様から１００円、お店から１００円　計２００円※を
(※実際の売価は変わりません。)日本赤十字社または、イタリア大使館などを通じ義援金として寄付をさせていただきます。

今月は、２５００円のランチと６０００円のディナーにアマトリチャーナを組み込んでおります。詳しくは、メニューページで。

特にディナーでご用意する、ＩＧＰグラニャーノ認定のスパゲットーネはムチムチな食感で
パワフルなアマトリチャーナにピッタリ！ローマ屋が作るアマトリチャーナ
是非、お試しくださいませ。

詳しくは、　www.facebook.com/groups/amatricianaJP

Torta Salata di Castagna e Noci con Marinato Gamberetti
和栗と木の実のトルタ　サラータ、甘海老のマリナート添え
押水産イチジクのヴィネグレット

Spaghetti all`Amatriciana
スパゲッティ、アマトリチャーナ(豚塩漬けと羊乳チーズのトマトソース)

メインディッシュは、以下からお選びいただけます
Pesce del Giorno alla Puttanesca
白身魚のインパデッラ、プッタネスカ風

又は

Manzo Arrosto con Salsa di Vino Rosso
牛肉のアッロスト、赤ワインのソース

Dessert
ドルチェ

Caffe
エスプレッソ、カプチーノ、コーヒー、紅茶からお好きなお飲物

Galette di Zucca con Insalata di Salmone Affumicato
南瓜のガレット、スモークサーモンのサラダ

パスタ又は、ピッツァをお選びください
Spaghetti alla Norcina
スパゲッティ、自家製ソーセージとキノコのクリームソース

Pizza del Giorno a Piacere
本日のピッツァ（ナポリ生地）
・マルゲリータ/ alla Margherita
・オリーブとアンチョビのピッツァ/alla Napoletana

Maiale alla Griglia
イベリコ豚肩ロース肉の炭火焼

Dessert
ドルチェ

Caffe
エスプレッソ、カプチーノ、コーヒー、紅茶からお好きなお飲物

Insalata di Capesante con Zucchine
帆立貝柱のインサラータ、ズッキーニとレッドキャビア添え
ベルモットの香りをつけたパプリカのピューレ


Spaghetti con Funghi Giapponese e Prosciutto
スパゲッティー二、松茸と生ハムのアーリオオーリオ


メインディッシュは、以下からお選びいただけます
Pesce Misti al Vapore con Caponata
白身魚、有頭海老、烏賊の蒸し焼き、野菜のカポナータ添え


又は


Costata di Maiale invecchiato alla Griglia
30日間熟成国産豚ロース肉のグリル


Dessert
ドルチェ


Caffe
エスプレッソ、カプチーノ、コーヒー、紅茶からお好きなお飲物

Gamberetti Marinato, Sott’Olio di Meranzane
胡桃のパンナコッタとガス海老のマリナート、押水産イチジクのソース

Risotto ai Funghi Giapponese
松茸のリゾット

Spaghetone all`Amatricina
スパゲットーネ、アマトリチャーナ（豚塩漬けと羊乳チーズのトマトソース）

Pesce del Giorno in Padella Salsa di Vino Bianco con Erbe
白身魚のインパデッラ、香草風味の白ワインソース

Filetto di Bue alla Griglia
牛ヒレ肉のグリル

Dessert
ドルチェ

Caffe
エスプレッソ、カプチーノ等からお好きなお飲物

Piccolo Piatto del Giorno
アミューズ

Insalata d`Astice e Zuppa di Noce
オマール海老のインサラータと木の実のズッパ

Sott `Olio di Maiale Iberico con Caponata
イベリコ豚肩ロース肉のソットーリオ、秋茄子のカポナータ

Pesce Bandiera con Pomodoro Fresco
太刀魚のニンニクパン粉焼き、バジル風味のフレッシュトマト添え

Tagliatelle al Ragu di Cinghiale con Castagna
タリアテッレ、猪と和栗のラグー

Scorfano alla Livornese
白ソイのリヴォルノ風煮込み

Filetto di bue alla Griglia
国産牛ヒレ肉の炭火焼


Dessert
ドルチェ

Caffe
エスプレッソ、カプチーノ等からお好きなお飲物

12年ぶりに復活！Ｔボーンステーキたっぷり味わうコース。2名様から

Antipasti Misti
前菜

Pasta　Asciutta
パスタ

Bistecca alla Fiorentina
フィレンツェ風Ｔボーンステーキ（５００ｇ、US産チョイスグレード）

Dessert
ドルチェ

Caffe
エスプレッソ、カプチーノ等からお好きなお飲物

Insalata di Scombro con Salsa di Mostarda
秋鯖のインサラータ、粒マスタードのソース

プリモピアットは以下からお好きなものをお選びいただけます
Spaghetti al Ragu di Funghi
スパゲッティ、マッシュルームのラグー
又は
Pizza con Rucola e Prosciutto
ルーコラセルバティカと生ハムのピッツァ（ナポリ生地）
メインディッシュは以下からお好きなものをお選びいただけます。
Costata di Bue alla Griglia
牛リブロース肉の炭火焼き（１５０ｇ）

又は

Pesce Misti alla Marinara
白身魚、有頭海老、貝柱、浅利のマリナーラ風


Dessert
ドルチェ

Caffe
エスプレッソ、カプチーノ等からお好きなお飲物